In de strijd tegen voedselverspilling kan het voorspellen van houdbaarheid van groente en fruit door de scanner van startup OneThird helpen. Daarbij zijn alle ketenpartners belangrijk. Van teler tot consument. OneThird heeft een toepasselijke naam, omdat ongeveer een derde van het voedsel niet wordt…
Dat ik van lekker eten hou, is mij aan te zien. Niet dat ik zwaarlijvig ben. Hooguit een beetje gezet. Als ik ’s morgens wakker wordt, is mijn eerste gedachte vaak: Ha! Lekker ontbijten! Zeker in het weekeind en op…
In Duitsland kan er deze zomer voor 9 euro per maand gereisd worden met het regionale openbaar vervoer. Innovation Origins maakt van de gelegenheid gebruik om een aantal toekomstprojecten te bezoeken. In deze aflevering reizen we af naar de IdeenExpo…
Nog niet zo lang geleden heeft de Duitse stoplichtcoalitie een gewaagde verklaring afgelegd: tegen 2030 willen zij 15 miljoen elektrische voertuigen op de Duitse wegen zien. Klinkt goed, maar wat is het probleem? Vermoedelijk heeft geen van de hoofdrolspelers de…
Normaal vragen we onze cartoonist altijd een tekening te maken bij een onderwerp dat wij als redactie aandragen. Deze zomerperiode doen we het even andersom: Albert-Jan Rasker kiest een onderwerp uit onze weekproductie en maakt daar een tekening bij. Wij…
De autonome teelt komt dichterbij. Vision-technieken, sensoren en AI zijn steeds beter in het monitoren en voorspellen van de gewasgroei, en robots blijken in staat om steeds meer accuraat een aardbei of tomaat te oogsten. De toekomst staat dus voor…
Gangbare ei-alternatieven zoals veganistisch eipoeder en lijnzaadgel staan qua uiterlijk en smaak ver af van het kippenei. Het veganistisch hardgekookt ei, dat onlangs in Zwitserland werd gelanceerd, komt er dichter bij. Een ei-alternatief dat vloeibaar is en bestaat uit eigeel,…
Momenteel wordt ongeveer tweederde van de Europese vraag naar aluminium geproduceerd uit mineralen. Zogenaamd primair aluminium veroorzaakt een hoge CO2-uitstoot en is in strijd met de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties, die oproepen tot een efficiënt gebruik van hulpbronnen.…
Deze laatste ochtendbriefing voordat ik op vakantie ga, schrijf ik met mijn kat Flipper (nee, geen dolfijn) op schoot. Hij weet nog van niets, maar gaat uit logeren bij mij zus als ik weg ben. Dat wordt nog wat, want…
De Drone Challenge op Brainport Industries Campus heeft met een concept gebaseerd op de Zwarte Weduwe – bedacht door team nummer 5 – een winnaar gekregen. In de Drone Challenge werkten studenten van Fontys Hogescholen en het Summa College mee…