Mosa Meat haalt veel meer geld op dan verwacht via crowdfunding

Mosa Meat, een bedrijf uit Maastricht dat zich richt op kweekvlees, heeft bijna €3,8 miljoen opgehaald via crowdfunding. Dat is tweeënhalf keer zoveel als het streefbedrag van 1,5 miljoen euro, meldt De Limburger. Het opgehaalde bedrag wordt gebruikt voor onderzoek, marketing en de productie van kweekvlees en rundervet. Ongeveer 1700 mensen investeerden in het bedrijf.

Grote investeerders

Dit was niet de eerste keer dat Mosa Meat geld ophaalde. Eerder kreeg het bedrijf al ongeveer 120 miljoen euro van grote investeerders, zoals Google-oprichter Sergey Brin, acteur Leonardo DiCaprio en bedrijven als Mitsubishi en Nutreco.

Kweekvlees en rundervet

Mosa Meat wil echt rundvlees maken, maar zonder dieren te slachten. Dit gebeurt door spiercellen te laten groeien in een voedingsrijke vloeistof. Dit proces zorgt ook voor minder uitstoot van broeikasgassen en minder gebruik van land en water. Mosa Meat geeft prioriteit aan het rundervet, zodat chef-koks en handelaren het kunnen uitproberen.

Strenge Europese regels

Toch is het nog niet makkelijk om kweekvlees op de markt te brengen. Strenge Europese regels en tegenstand in sommige landen zorgen voor vertraging. Daarom heeft Mosa Meat eind januari alvast goedkeuring aangevraagd voor kweek-rundervet. Dit vet kan plantaardige producten een meer dierlijke smaak geven, zoals bij hamburgers of gehaktballen.

Mosa Meat dient eerste aanvraag voor EU-marktgoedkeuring in

Mosa Meat zet een belangrijke stap richting de Europese markt.

Lees meer