{"id":464735,"date":"2023-11-27T10:53:23","date_gmt":"2023-11-27T09:53:23","guid":{"rendered":"https:\/\/innovationorigins.com\/?p=464735"},"modified":"2023-11-27T10:53:23","modified_gmt":"2023-11-27T09:53:23","slug":"positive-carbon-haalt-e23-miljoen-op-om-voedselverspilling-tegen-te-gaan-met-ai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/positive-carbon-haalt-e23-miljoen-op-om-voedselverspilling-tegen-te-gaan-met-ai\/","title":{"rendered":"Positive Carbon haalt \u20ac2,3 miljoen op om voedselverspilling tegen te gaan met AI"},"content":{"rendered":"\n<p>Positive Carbon uit Ierland <a href=\"https:\/\/brutkasten.com\/artikel\/postive-carbon\">haalt \u20ac2,3 miljoen op<\/a> in een investeringsronde en gaat uitbreiden naar Oostenrijk. Het bedrijf is gespecialiseerd in het verminderen van voedselafval in grootkeukens door middel van senoren en AI.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"io-block io-block__summary\"><ul><li>Dankzij een investering kan Positive Carbon uitbreiden naar Europa.<\/li><li>Het bedrijf zet AI en sensoren in om voedselverspilling aan te pakken.<\/li><\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>De investering in Positive Carbon is een belangrijke stap in de strijd tegen voedselverspilling. Dit Ierse bedrijf heeft een systeem ontwikkeld dat grootkeukens helpt het probleem bij de kern aan te pakken. Met sensoren en kunstmatige intelligentie wordt de hoeveelheid weggegooid voedsel gemonitord en geanalyseerd. Hierdoor kunnen keukens hun inkoop- en bereidingsprocessen aanpassen, wat leidt tot minder verspilling.<\/p>\n\n\n<div class=\"vlp-link-container vlp-layout-basic wp-block-visual-link-preview-link advgb-dyn-fab8958b\"><a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/voedselverspilling-aanpakken-met-ai-en-een-slimme-weegschaal\/\" class=\"vlp-link\" title=\"Voedselverspilling aanpakken met AI en een slimme weegschaal\"><\/a><div class=\"vlp-layout-zone-side\"><div class=\"vlp-block-2 vlp-link-image\"><\/div><\/div><div class=\"vlp-layout-zone-main\"><div class=\"vlp-block-0 vlp-link-title\">Voedselverspilling aanpakken met AI en een slimme weegschaal<\/div><div class=\"vlp-block-1 vlp-link-summary\">Volgens het Wereldvoedselprogramma gaat bijna een derde van al het voedsel dat wereldwijd wordt geproduceerd verloren voordat iemand het kan consumeren. <\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Innovatieve aanpak van voedselverspilling<\/h2>\n\n\n\n<p>Naast Positive Carbon zijn er diverse andere initiatieven die voedselverspilling op innovatieve wijzen aanpakken. Zo zijn er apps voor consumenten.  Een voorbeeld van zo&#8217;n app is &#8220;Too Good To Go.&#8221; Deze stelt gebruikers in staat om onverkochte maaltijden en voedselproducten van lokale restaurants, supermarkten en andere handelaars te kopen tegen een gereduceerde prijs.<\/p>\n\n\n\n<p>Een ander voorbeeld zijn programma&#8217;s die onverkochte voedingswaren omleiden naar liefdadigheidsorganisaties. Een voorbeeld is &#8220;The Real Junk Food Project.&#8221; Dit is een non-profitorganisatie die wereldwijd opereert. Ze werken samen met verschillende bedrijven, waaronder supermarkten, restaurants en voedselproducenten, om voedsel dat anders verspild zou worden, te redden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Positive Carbon uit Ierland haalt \u20ac2,3 miljoen op in een investeringsronde en gaat uitbreiden naar Oostenrijk. Het bedrijf is gespecialiseerd in het verminderen van voedselafval in grootkeukens door middel van senoren en AI. De investering in Positive Carbon is een belangrijke stap in de strijd tegen voedselverspilling. Dit Ierse bedrijf heeft een systeem ontwikkeld dat [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2580,"featured_media":493394,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1039],"tags":[66670],"location":[28207],"article_type":[60156],"serie":[],"archives":[],"internal_archives":[],"reboot-archive":[],"class_list":["post-464735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sustainability-nl-nl","tag-voedselverspilling-nl","location-oostenrijk","article_type-nieuws"],"blocksy_meta":[],"acf":{"subtitle":"Positive Carbon, een bedrijf gericht op voedselverspilling, haalt 2,3 miljoen op en gaat uitbreiden naar Oostenrijk. ","text_display_homepage":false},"author_meta":{"display_name":"Laio","author_link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/author\/laio\/"},"featured_img":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/chantal-garnier-910GanwBoew-unsplash.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/sustainability-nl-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Sustainability<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Sustainability<\/span>"]},"tags":{"linked":["<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/sustainability-nl-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">voedselverspilling<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">voedselverspilling<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Posted 2 years ago","modified":"Updated 2 years ago"},"absolute_dates":{"created":"Posted on November 27, 2023","modified":"Updated on November 27, 2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Posted on November 27, 2023 10:53 am","modified":"Updated on November 27, 2023 10:53 am"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/464735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2580"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=464735"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/464735\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media\/493394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=464735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=464735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=464735"},{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=464735"},{"taxonomy":"article_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/article_type?post=464735"},{"taxonomy":"serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/serie?post=464735"},{"taxonomy":"archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/archives?post=464735"},{"taxonomy":"internal_archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/internal_archives?post=464735"},{"taxonomy":"reboot-archive","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/reboot-archive?post=464735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}