{"id":453203,"date":"2023-07-25T16:00:00","date_gmt":"2023-07-25T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/innovationorigins.com\/?p=453203"},"modified":"2023-07-25T16:00:00","modified_gmt":"2023-07-25T14:00:00","slug":"frankrijk-en-nederland-pionieren-in-duurzame-insectenkweek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/frankrijk-en-nederland-pionieren-in-duurzame-insectenkweek\/","title":{"rendered":"Frankrijk en Nederland Pionieren in Duurzame Insectenkweek"},"content":{"rendered":"\n<p>Insectenkweek wint terrein als duurzaam alternatief voor traditionele voedselproductie in Europa, met Frankrijk en Nederland als voorlopers. Het Franse bedrijf <a href=\"https:\/\/www.ynsect.com\/\">\u0178nsect<\/a>, &#8216;s werelds grootste verticale insectenkwekerij, kweekt meer dan drie biljoen meelwormen die dienen als eiwitrijke voeding voor dieren, waarmee de druk op landbouwgrond wordt verminderd en de uitstoot wordt verlaagd. Ondanks culturele en industri\u00eble uitdagingen, wordt insectenkweek gezien als een effici\u00ebnte oplossing voor de klimaat- en biodiversiteitscrisis. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"io-block io-block__summary\"><ul><li>\u0178nsect en Protix zijn vooraanstaande bedrijven in de duurzame insectenkweekindustrie in Europa.<\/li><li>Deze bedrijven gebruiken reststromen uit de voedingsindustrie om insecten te voeden, wat de druk op landbouwgrond vermindert en de uitstoot verlaagt.<\/li><li>Volgens schattingen kan de industrie in 2030 een waarde van bijna acht miljard dollar bereiken. <\/li><\/ul><\/div>\n\n\n\n<p>In Nederland produceert <a href=\"https:\/\/protix.eu\/\">Protix<\/a> miljoenen insecten voor vis- en veevoer, gevoed met reststromen uit de voedingsindustrie. Het bedrijf streeft naar stikstofreductie en benadrukt dat intensieve kweek beter past bij insecten. Hoewel er kritiek is vanuit dierenrechtenperspectief en energie nodig is voor de kweek, wordt de ecologische voetafdruk van larven als eiwitbron als lager beschouwd dan kippenvlees en sojameel.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rol van Insectenkweek in Duurzame Voedselproductie<\/h2>\n\n\n\n<p>Insectenkweek speelt een steeds grotere rol in de duurzame voedselproductie in Europa. Het Franse bedrijf \u0178nsect en het Nederlandse bedrijf Protix zijn hierin vooroplopers. Beide bedrijven zien insectenkweek als een effici\u00ebnte oplossing voor de klimaat- en biodiversiteitscrisis. Ze gebruiken reststromen uit de voedingsindustrie om de insecten te voeden, waardoor de druk op landbouwgrond vermindert. Dit zorgt niet alleen voor een verlaagde uitstoot, maar ook voor<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/d41586-023-00290-z\"> een vermindering van stikstofuitstoot<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>De insecten worden gebruikt als alternatief voor conventionele dierlijke eiwitten in diervoer. Dit heeft een lagere ecologische voetafdruk dan bijvoorbeeld kippenvlees en sojameel. Hoewel er kritiek is vanuit dierenrechtenperspectief en er energie nodig is voor de kweek, benadrukken beide bedrijven dat intensieve kweek beter past bij insecten dan bij <a href=\"https:\/\/www.nrc.nl\/nieuws\/2023\/05\/29\/miljoenen-larven-kweken-als-alternatief-vis-en-veevoer-a4165823\">andere dieren<\/a>.<\/p>\n\n\n<div class=\"vlp-link-container vlp-layout-basic wp-block-visual-link-preview-link\"><a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/een-veilige-groene-toekomst-kun-je-niet-downloaden-in-de-appstore\/\" class=\"vlp-link\" title=\"Een veilige, groene toekomst kun je niet downloaden in de appstore\"><\/a><div class=\"vlp-layout-zone-side\"><div class=\"vlp-block-2 vlp-link-image\"><\/div><\/div><div class=\"vlp-layout-zone-main\"><div class=\"vlp-block-0 vlp-link-title\">Een veilige, groene toekomst kun je niet downloaden in de appstore<\/div><div class=\"vlp-block-1 vlp-link-summary\">\u201cWat echt impact betekent? Ik kan jou nu ophalen, naar een plek in Bergen op Zoom rijden waar een fabriek staat die miljoenen insecten kweekt.&#8221;<\/div><\/div><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Potentieel van Insectenkweek<\/h2>\n\n\n\n<p>Volgens een <a href=\"https:\/\/ecotoday.nl\/insectenkweek-een-industrie-die-tegen-2030-8-miljard-dollar-waard-kan-zijn\/\">rapport van Meticulous Research<\/a> kan de insectenkweekindustrie tegen 2030 maar liefst 7,96 miljard dollar waard zijn. Insectenboerderijen worden gezien als een veelbelovende en waardevolle bron van duurzame eiwitten voor diervoeding. Daarnaast cre\u00ebren ze nuttige bijproducten die gebruikt kunnen worden als meststof en materiaal voor medische doeleinden.<\/p>\n\n\n\n<p>De insecten die het meest gekweekt worden zijn krekels, meelwormen en de zwarte soldaatvlieg. Dit zijn eiwitrijke alternatieven die weinig land en water nodig hebben voor hun productie. Insecten worden gevoed met herverwerkte afvalproducten, waardoor de productiekosten minimaal zijn. Daarnaast groeien ze tot wel 100 keer sneller dan conventionele dierlijke voedselbronnen en zijn ze rijk aan hoogwaardige eiwitten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Insectenkweek in de Toekomst<\/h2>\n\n\n\n<p>De acceptatie van insecten als voedselbron voor mensen is nog een uitdaging, vooral in Europa en de VS. Toch zijn er al verschillende start-ups actief in deze sector, zoals Ynsect en FlyFeed. Ze kweken momenteel insecten voor diervoeding, maar hebben plannen om in de toekomst ook producten voor menselijke consumptie te produceren.<\/p>\n\n\n\n<p>Het Europese project SUSINCHAIN, waar onderzoeker Teun Veldkamp van Wageningen University &amp; Research (WUR) aan deelneemt, onderzoekt de mogelijkheden van insecten als eiwitbron in diervoeding en voedselproducten voor mensen. Het doel van het project is om tegen 2025 <a href=\"https:\/\/magazines.wur.nl\/ko-magazine-2022\/insectenkweek\">twintig procent<\/a> van de Europese consumptie van dierlijk eiwit te vervangen door insecteneiwit.<\/p>\n\n\n<div class=\"vlp-link-container vlp-layout-basic wp-block-visual-link-preview-link\"><a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/insectsense-gebruikt-op-insecten-geinspireerde-innovaties-om-ziekten-op-te-sporen\/\" class=\"vlp-link\" title=\"InsectSense gebruikt op insecten ge\u00efnspireerde innovaties om ziekten op te sporen\"><\/a><div class=\"vlp-layout-zone-side\"><div class=\"vlp-block-2 vlp-link-image\"><\/div><\/div><div class=\"vlp-layout-zone-main\"><div class=\"vlp-block-0 vlp-link-title\">InsectSense gebruikt op insecten ge\u00efnspireerde innovaties om ziekten op te sporen<\/div><div class=\"vlp-block-1 vlp-link-summary\">Als we aan innovatie denken, komen vaak al eerste complexe computers en robots in ons op. Maar de natuur kan ook dienen als inspiratiebron voor de mens. <\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Insectenkweek wint terrein als duurzaam alternatief voor traditionele voedselproductie in Europa, met Frankrijk en Nederland als voorlopers. Het Franse bedrijf \u0178nsect, &#8216;s werelds grootste verticale insectenkwekerij, kweekt meer dan drie biljoen meelwormen die dienen als eiwitrijke voeding voor dieren, waarmee de druk op landbouwgrond wordt verminderd en de uitstoot wordt verlaagd. Ondanks culturele en industri\u00eble [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2580,"featured_media":495458,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[116455],"tags":[90502,121462,121465,90886],"location":[66637],"article_type":[60583],"serie":[],"archives":[],"internal_archives":[],"reboot-archive":[],"class_list":["post-453203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrifood-nl","tag-agrifood-en-nl","tag-duurzame-voedselindustrie-3-nl","tag-insectenkweek-nl","tag-protix-nl","location-europa","article_type-analyse"],"blocksy_meta":[],"acf":{"subtitle":"Insectenkweek wordt steeds prominenter als duurzaam alternatief voor traditionele voedselproductie in Europa, met Frankrijk en Nederland als voorlopers.","text_display_homepage":false},"author_meta":{"display_name":"Laio","author_link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/author\/laio\/"},"featured_img":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/elders-g734dc6b4b_1280.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/agrifood-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Agrifood<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Agrifood<\/span>"]},"tags":{"linked":["<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/agrifood-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Agrifood<\/a>","<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/agrifood-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">duurzame voedselindustrie<\/a>","<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/agrifood-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">insectenkweek<\/a>","<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/agrifood-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Protix<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Agrifood<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">duurzame voedselindustrie<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">insectenkweek<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">Protix<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Posted 3 years ago","modified":"Updated 3 years ago"},"absolute_dates":{"created":"Posted on July 25, 2023","modified":"Updated on July 25, 2023"},"absolute_dates_time":{"created":"Posted on July 25, 2023 4:00 pm","modified":"Updated on July 25, 2023 4:00 pm"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2580"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=453203"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/453203\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media\/495458"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=453203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=453203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=453203"},{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=453203"},{"taxonomy":"article_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/article_type?post=453203"},{"taxonomy":"serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/serie?post=453203"},{"taxonomy":"archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/archives?post=453203"},{"taxonomy":"internal_archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/internal_archives?post=453203"},{"taxonomy":"reboot-archive","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/reboot-archive?post=453203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}