{"id":368527,"date":"2022-05-02T08:30:00","date_gmt":"2022-05-02T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/innovationorigins.com\/?p=368527"},"modified":"2022-05-02T08:30:00","modified_gmt":"2022-05-02T06:30:00","slug":"livin-farms-maakt-hoogwaardig-voedsel-van-bananenschillen-en-broodresten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/livin-farms-maakt-hoogwaardig-voedsel-van-bananenschillen-en-broodresten\/","title":{"rendered":"Livin Farms maakt hoogwaardige diervoeding van bananenschillen en broodresten"},"content":{"rendered":"\n

Twee jaar geleden sprak IO<\/a> met de CEO en oprichter van Livin Farms<\/a>, Katharina Unger. In de tussentijd is er veel veranderd. Zo opende de start-up onlangs een pilotfabriek van 1400m2, praat Unger inmiddels met meerdere grote klanten en staan er meer dan twintig werknemers op de loonlijst.<\/p>\n\n\n\n

Alternatieve eiwitten telen<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De missie van Livin Farms is sinds het oprichten in 2015 onveranderd gebleven: de groeiende wereldbevolking van voedsel voorzien en de planeet redden. Dat wil Unger doen door met haar fabrieken insecteneiwitten te kweken voor diervoeding. Het technologiebedrijf, dat gevestigd is in Wenen, ontwikkelt apparatuur om alternatieve eiwitten te telen en geeft voorlichting over duurzaamheid.<\/p>\n\n\n\n

Van afval naar diervoeding<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Het middelpunt van Livin Farms is een modulaire fabriek waar op grote schaal \u2013 vanuit organische bijproducten – insecten gekweekt worden. Die insecten kunnen vervolgens verwerkt of verkocht worden als diervoeding. \u201cDoor afval, zoals bananenschillen en broodresten, om te zetten in kostbare diervoeding, gebruiken we de sleutelfunctie van insecten in het ecosysteem om ons voedselsysteem op schaal weer gezond te maken\u201d, aldus Unger.<\/p>\n\n\n

<\/a>
\"StartLife\"<\/div><\/div>
Start-ups voedselbranche zorgen voor 30 keer hogere economische impuls<\/div>
Leningen van een Wageningse accelerator hebben gezorgd voor een economische versnelling met een factor 30. <\/div><\/div><\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Kant-en-klare insectenkweekmodule<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De Hive PRO Demonstrator beslaat 1400 m2 en is de eerste (pilot)fabriek die onlangs in gebruik genomen werd. De fabriek is een kant-en-klare industri\u00eble insectenkweekmodule waarmee de start-up een complete dienst als het gaat om het telen van insecten aanbiedt, vertelt Iman Said van Livin Farms. \u201cWe maken er aangepaste voederformules voor de insectenkweek, bieden engineering- en planningsdiensten en kunnen babylarven leveren. Ook hebben we kant-en-klare oplossingen, dus de uitrusting en machines, in huis voor nieuwe insectenfabrieken.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Miljoeneninvestering<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Het opzetten van een insectenkwekerij is een langdurig en kostbaar proces geweest dat veel Research & Development vergde. Maar hard werken loont: een paar weken geleden sleepte Livin Farms een miljoeneninvestering binnen. Eerder haalde het bedrijf al een subsidie van 2,5 miljoen euro van de European Innovation Council (EIC) op. Met deze veelbelovende bedragen is het slechts een kwestie van tijd voordat er steeds meer Livin Farms-fabrieken ontspruiten waar afval wordt omgetoverd in hoogwaardige diervoeding.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Twee jaar geleden sprak IO met de CEO en oprichter van Livin Farms, Katharina Unger. In de tussentijd is er veel veranderd. Zo opende de start-up onlangs een pilotfabriek van 1400m2, praat Unger inmiddels met meerdere grote klanten en staan er meer dan twintig werknemers op de loonlijst. Alternatieve eiwitten telen De missie van Livin […]<\/p>\n","protected":false},"author":1744,"featured_media":514038,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[116455,1039],"tags":[105121,94279,117127,88915,107083],"location":[28207],"article_type":[60156],"serie":[],"archives":[],"internal_archives":[],"reboot-archive":[],"class_list":["post-368527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agrifood-nl","category-sustainability-nl-nl","tag-eiwitten-nl","tag-insecten-nl","tag-livin-farms-5-nl","tag-meelwormen-nl","tag-voedselketen-nl","location-oostenrijk","article_type-nieuws"],"blocksy_meta":[],"acf":{"subtitle":"De Oostenrijkse start-up Livin Farms heeft de eerste, modulaire fabriek geopend waar op grote schaal insecten gekweekt kunnen worden. ","text_display_homepage":false},"author_meta":{"display_name":"Aafke Eppinga","author_link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/author\/aafke-eppinga\/"},"featured_img":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Livin-Farms-factory.png","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Agrifood<\/a>","Sustainability<\/a>"],"unlinked":["Agrifood<\/span>","Sustainability<\/span>"]},"tags":{"linked":["eiwitten<\/a>","insecten<\/a>","Livin Farms<\/a>","meelwormen<\/a>","voedselketen<\/a>"],"unlinked":["eiwitten<\/span>","insecten<\/span>","Livin Farms<\/span>","meelwormen<\/span>","voedselketen<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Posted 4 years ago","modified":"Updated 4 years ago"},"absolute_dates":{"created":"Posted on May 2, 2022","modified":"Updated on May 2, 2022"},"absolute_dates_time":{"created":"Posted on May 2, 2022 8:30 am","modified":"Updated on May 2, 2022 8:30 am"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1744"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368527"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368527\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media\/514038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368527"},{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=368527"},{"taxonomy":"article_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/article_type?post=368527"},{"taxonomy":"serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/serie?post=368527"},{"taxonomy":"archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/archives?post=368527"},{"taxonomy":"internal_archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/internal_archives?post=368527"},{"taxonomy":"reboot-archive","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/reboot-archive?post=368527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}