{"id":259115,"date":"2020-12-11T11:00:00","date_gmt":"2020-12-11T10:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/innovationorigins.com\/?p=259115"},"modified":"2020-12-11T11:00:00","modified_gmt":"2020-12-11T10:00:00","slug":"die-niederlandische-forscherin-aniela-hoitink-zuchtet-kleidung-aus-kompostierbarem-myzelium-pilzwurzeln-um-fast-fashion-nachhaltig-zu-machen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/de\/die-niederlandische-forscherin-aniela-hoitink-zuchtet-kleidung-aus-kompostierbarem-myzelium-pilzwurzeln-um-fast-fashion-nachhaltig-zu-machen\/","title":{"rendered":"Myzelium (Pilzwurzel) soll Fast Fashion nachhaltig machen"},"content":{"rendered":"\n

Die meisten Menschen tragen\u00a0Fast Fashion<\/em>, das hei\u00dft, relativ g\u00fcnstige Kleidungsst\u00fccke, die sie nach ein bis zwei Jahren entsorgen. W\u00fcrden wir in einer idealen Welt leben, w\u00fcrden sie ihr Verhalten in der Klimakrise \u00e4ndern. Sie w\u00fcrden ihre Kleidung l\u00e4nger tragen, weil das nachhaltiger ist, als der schnelle Konsum. Aber unsere Welt ist nicht ideal, sagt Aniela Hoitink, Gr\u00fcnderin des niederl\u00e4ndischen Start-up NEFFA<\/a>:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201eUnsere verschwenderische Art zu leben, hat schon vor Jahrhunderten begonnen. Ereignisse die dies beschleunigt haben, waren die Ausweitung des Handels im 16. Jahrhundert und die industrielle Revolution im 19. Jahrhundert. Wir h\u00e4ufen gerne Dinge an, weil sie unseren pers\u00f6nlichen Stil und Erfolg zum Ausdruck bringen. Deshalb brauchen wir L\u00f6sungen, die der Realit\u00e4t entsprechen, in der wir leben.\u201c <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Das Gewebe, das sie aus Myzelium<\/a><\/em> (Pilzwurzel) z\u00fcchtet, ist kosteng\u00fcnstig und kann nach der Nutzung kompostiert werden \u2013 einfach, indem man es in der Erde vergr\u00e4bt. Es soll Verbrauchern erm\u00f6glichen, Trends zu folgen und trotzdem nachhaltig zu leben. <\/p>\n\n\n\n

Myzelium<\/h3>\n\n\n\n

Die Modeindustrie ist ressourcen- und arbeitsintensiv. Man denke allein an den Baumwollanbau, der wertvolle Anbaufl\u00e4chen und Wasserressourcen verbraucht und Pestizide und Chemikalien einsetzt. In Hoitinks Produktionsprozess entstehen Material und Modell in einem Schritt: das Gewebe bildet sich durch Fermentation und wird direkt auf einer dreidimensionalen K\u00f6rperform gez\u00fcchtet. Die Eigenschaften von Myzelium sind mit jenen von Leder oder Kunststoff vergleichbar sind. Es k\u00f6nnte umweltsch\u00e4dliche erd\u00f6lbasierte Kunstfasern ersetzen, wie sie zum Beispiel bei Taschen oder Wetterschutzjacken verwendet werden.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Geschlossener Kreislauf<\/h3>\n\n\n\n

Myzelium ist eine mehrzellige Hefezelle<\/a>, die sich typischerweise von kleinen Zuckermolek\u00fclen aus Holz oder Pflanzenabf\u00e4llen ern\u00e4hrt. Es w\u00e4chst, indem es kleine Molek\u00fcle produziert, die es pr\u00e4zise zusammensetzt. So entsteht ein dichtes Netzwerk aus Fasern. Sobald dieses fertiggestellt ist, geht das Myzelium zur Bildung eines Pilzes \u00fcber. In dieser Phase kann der Mensch eingreifen und das Wachstum des Gewebes lenken \u2013 durch die Kontrolle von Temperatur, CO2, Feuchtigkeit und Luftstrom. Der Prozess ist rapide und vollzieht sich innerhalb weniger Tage.<\/p>\n\n\n\n

Auch interessant:<\/strong> Ein dreidimensionaler Ansatz k\u00f6nnte die Modeproduktion revolutionieren<\/a><\/p>\n\n\n\n

Die Myzelium Hefezelle ern\u00e4hrt sich von Zuckermolek\u00fclen aus post-consumer-Abf\u00e4llen, wie etwa Maiskolben, Holzsp\u00e4nen und Stroh. Im Produktionsprozess werden diese Materialien recycelt und in umweltfreundliche Produkte umgewandelt.  Die Herstellung von Gewebe aus Myzelium stellt also einen geschlossenen Kreislauf<\/a> dar.<\/p>\n\n\n\n

\"Myzelium,
Aniela Hoitink (c) MycoTex<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vereinfachte Lieferkette<\/h3>\n\n\n\n

Es gibt bereits eine kleine Tradition in der Herstellung von neuartigen Geweben aus Myzelium. Die ersten Versuche starteten 2012. In gro\u00dfen Forschungsprojekten konzentriere man sich auf das Imitieren von Leder und st\u00fctze sich sich auf eine Lieferkette, die eine Tradition von 200 Jahren hat, erkl\u00e4rt Hoitink.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Sie selbst forscht seit 2014 an der Anwendung von Myzelium in der Modeproduktion. Damals wurde sie Teil eines Forschungsprojekts an der Universit\u00e4t Utrecht<\/a><\/em>. Der Name ihres Start-ups NEFFA ist ein Akronym von Net effe anders. <\/em>Das bedeutet \u00fcbersetzt soviel wie Dinge anders machen<\/em>. Ein Ansatz, der sich unter anderem darin zeigt, dass sie sich Anleihen aus anderen Industrien holt und auf die Modeproduktion anwendet. So gelang es ihr die Lieferkette neu zu denken und dramatisch zu verk\u00fcrzen. Sie entwickelte eine Produktionstechnik, die ohne N\u00e4hte auskommt und die Personalisierung in der Massenproduktion erm\u00f6glicht.\u201c <\/p>\n\n\n\n

Der Produktionsprozess, das hei\u00dft die gesamte Lieferkette, besteht aus zwei Schritten: Im ersten Schritt l\u00e4sst man die Rohbiomasse in gro\u00dfen Fermentern wachsen. Das sei ein Prozess, der in gro\u00dfen Unternehmen wie BASF<\/a><\/em> und DSM<\/em><\/a> bereits etabliert sei, erkl\u00e4rt Hoitink. Im zweiten Schritt wird das Produkt verarbeitet und je nach Anforderung gef\u00e4rbt und beschichtet.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Lokale Produktion<\/h3>\n\n\n\n

Da die Kleidung auf der K\u00f6rperform und nach Plan gez\u00fcchtet wird, entsteht kein Abfall. Zuschnitt und N\u00e4harbeiten entfallen. Das hei\u00dft, die Arbeitsintensit\u00e4t wird reduziert und das erm\u00f6glicht die kosteng\u00fcnstige lokale Produktion. Lange Transportwege entfallen und der \u00f6kologische Fu\u00dfabdruck schrumpft. <\/p>\n\n\n\n

Gleichzeitig wird  \u00dcberproduktion vermieden, weil die Anfertigung auf Bestellung erfolgt \u2013 und nach den K\u00f6rperma\u00dfen der Kunden. Verbraucher haben den Vorteil gut sitzender Kleidung, die pflegeleicht ist. Man kann das Gewebe leicht reinigen, indem man es mit einem feuchten Tuch abwischt. <\/p>\n\n\n\n

\"Myzelium,
Weste aus Myzelium (c) NEFFA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Vermarktung<\/h3>\n\n\n\n

Hoitinks Innovation erh\u00e4lt gro\u00dfe Anerkennung.\u00a0Zuletzt war sie eine von zehn Bewerbern im Finale der\u00a0Social Innovation Competition 2020<\/em><\/a> der\u00a0Europ\u00e4ischen Kommission<\/em>, die unter dem Titel\u00a0Reimagine Fashion<\/a>\u00a0<\/em>lief.\u00a0In der Online-Akademie und dem Coaching konnte sie ihre Ideen rund um den systemischen Wandel, den sie mit ihrem Produkt\u00a0MycoTEX<\/em> erreichen will, sch\u00e4rfen. Hoitink: <\/p>\n\n\n\n

\u201eNat\u00fcrliche Materialien bieten verschiedene nat\u00fcrliche Funktionen. Mit Myzelium bringen wir mehr Vielfalt in eine Gesellschaft, die sich im Wesentlichen auf Baumwolle und Polyester verl\u00e4sst.\u201c <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

Derzeit arbeitet sie an der Skalierung der Produktion, die in hohen Mengen m\u00f6glich sein soll. Das erste Produkt wird 2021 auf den Markt kommen. Die Vermarktung soll im Business-to-Business-Modus laufen, das hei\u00dft \u00fcber Online-Plattformen wie Yoox<\/a><\/em> und Zalando<\/a><\/em> erfolgen. <\/p>\n\n\n\n

Im Launch basiert die Technologie noch auf Standardgr\u00f6\u00dfen. Langfristig soll aber die Personalisierung m\u00f6glich sein – indem der Kunde seinen Bodyscan hochl\u00e4dt. Die K\u00f6rperformen, auf denen das Gewebe w\u00e4chst, k\u00f6nnen flexibel auf Kundenma\u00dfe eingestellt werden. <\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem will Hoitink auch die Materialeigenschaften noch verbessern. Das Myzelium Gewebe \u00e4hnelt Leder und Kunststoff, zwei Materialtypen, die nicht besonders atmungsaktiv sind. Das soll sich mit\u00a0MycoTex<\/em>\u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n

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Auch interessant: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Foundry l\u00f6st die Probleme der Modeindustrie mit Technologie<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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