{"id":218398,"date":"2020-04-15T11:30:59","date_gmt":"2020-04-15T09:30:59","guid":{"rendered":"https:\/\/innovationorigins.com\/?p=218398"},"modified":"2020-04-15T11:30:59","modified_gmt":"2020-04-15T09:30:59","slug":"deutsche-forscher-verbessern-futtermittel-in-naehrwert-und-effekt-auf-die-umwelt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/de\/deutsche-forscher-verbessern-futtermittel-in-naehrwert-und-effekt-auf-die-umwelt\/","title":{"rendered":"Deutsche Forscher verbessern Futtermittel in N\u00e4hrwert und Effekt auf die Umwelt"},"content":{"rendered":"

Phosphor ist ein wichtiger N\u00e4hrstoff – f\u00fcr Mensch, Tier und Natur. So k\u00f6nnte man meinen, dass ein hoher Phosphoranteil in einem Futtermittel wie Getreidekleie gut ist. Das ist allerdings nur bedingt der Fall: F\u00fcr Nicht-Wiederk\u00e4uer wie Schweine und Gefl\u00fcgel ist pflanzlicher Phosphor n\u00e4mlich nicht gut verdaulich.<\/p>\n

F\u00fcr deutsche Landwirte ist dies ein Problem: Pflanzliche Futtermittel aus heimischem Anbau enthalten einen hohen Anteil an Phosphor. Beispiele daf\u00fcr sind Getreidekleie oder Rapsschrot. Nichtwiederk\u00e4uer scheiden den pflanzlichen Phosphor unverwertet wieder aus. Das f\u00fchrt bei den Tieren zu einem Phosphormangel und wirkt sich negativ auf die Umwelt aus: \u00dcber den D\u00fcnger gelangt der unverwertete Phosphor auf die Felder, wo er die B\u00f6den belastet.<\/p>\n

Deshalb setzen deutsche Landwirte oft Futtermittel mit geringem Phosphatgehalt ein. Meist stammen diese aus anderen L\u00e4ndern. Aber auch das belastet die Umwelt \u2013 und das gleich zweifach: im Anbau und in der Einfuhr. Au\u00dferdem muss auch hierbei mineralischer Phosphor zugef\u00fcttert werden \u2013 f\u00fcr eine optimale N\u00e4hrstoffversorgung der Tiere. Mineralischer Phosphor ist besser verdaulich. Allerdings ist dieser weltweit nur mehr in begrenzter Menge verf\u00fcgbar, erkl\u00e4rt Professor Martin Kaltschmitt<\/a> von der TU Hamburg<\/em><\/a>.<\/p>\n

Kaltschmitt leitet ein interdisziplin\u00e4res Forschungsteam, das dieses Problem l\u00f6sen will \u2013 durch eine verbesserte Verdaulichkeit von Phosphor aus Getreidekleie f\u00fcr Nicht-Wiederk\u00e4uer. Ziel ist es, die Umwelt zu entlasten und heimische Futtermittel zu f\u00f6rdern.<\/p>\n

Verbesserte Getreidekleie<\/h3>\n

Kleie bleibt beim Verarbeiten von Getreide als Reststoff \u00fcbrig. Das Projekt soll ein neues Verfahren hervorbringen, das den in Getreidekleie enthaltenen Phosphor f\u00fcr Nicht-Wiederk\u00e4uer verdaulich macht.<\/p>\n

Wenn pflanzlicher Phosphor in Getreidekleie verdaulicher ist,<\/p>\n