{"id":201634,"date":"2019-12-22T15:00:56","date_gmt":"2019-12-22T14:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/innovationorigins.com\/?p=201634"},"modified":"2019-12-22T15:00:56","modified_gmt":"2019-12-22T14:00:56","slug":"start-up-of-the-week-die-endgueltige-antwort-auf-lebensmittelverschwendung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/de\/start-up-of-the-week-die-endgueltige-antwort-auf-lebensmittelverschwendung\/","title":{"rendered":"Start-up of The Week: Die endg\u00fcltige Antwort auf Lebensmittelverschwendung?"},"content":{"rendered":"

\u201aYour sneak preview of the future\u2018 ist der Slogan von Innovation Origins und darum geht es auch in der Kolumne Start-up of the Week. In den letzten Tagen wurden f\u00fcnf Start-ups des Tages vorgestellt und am Samstag w\u00e4hlen wir einen Wochensieger.<\/p>\n

Innovation Origins pr\u00e4sentiert an jedem Werktag ein Start-up of The Day.<\/span><\/a><\/u><\/span><\/p>\n

Wir betrachten verschiedene Aspekte wie Nachhaltigkeit, Entwicklungsphase, praktische Anwendung, Einfachheit, Originalit\u00e4t und die \u00dcbereinstimmung mit den Zielen der UNESCO f\u00fcr nachhaltige Entwicklung<\/a>. Unsere Wochensieger k\u00f6nnen Preise gewinnen. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen unsere Wochengewinner einen weiteren Preis erhalten. Denn am Ende eines jeden Kalendermonats w\u00e4hlen unsere Leser zusammen mit den Redakteuren von IO den Start-up des Monats!<\/p>\n

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Alphabeats \u2013 Musik zum Entspannen!<\/h3>\n

Dass Musik einen gro\u00dfen Einfluss auf den Gem\u00fctszustand hat, ist unbestritten. Sie kann beim Sport motivieren, aber auch zur Entspannung beitragen. Woher wissen wir eigentlich genau, welche Art von Musik eine anregende oder entspannende Wirkung auf unser Gehirn hat? Das ist bei all den unz\u00e4hligen Stilen und Genres immer noch ein kleines Ratespiel. Die selbstlernende Technologie von Alphabeats<\/a> ist in der Lage, die Gehirnaktivit\u00e4t und den Herzschlag mit der Musikliste eines Menschen abzugleichen. Alphabeats hat seinen Sitz in den Niederlanden und arbeitet mit Philips zusammen.<\/p>\n

Das Programm w\u00e4hlt automatisch Musik aus, die den H\u00f6rer in eine gute Stimmung versetzt. Alphabeat soll vor allem in Zeiten, in denen \u00fcberall Stress lauert, f\u00fcr ein wenig Entspannung sorgen. Die Welt um uns herum bietet mehr Anreize als je zuvor. Und das wirkt sich auch auf den Cortisolspiegel in unserem Gehirn aus. Mit Hilfe einer App auf dem Smartphone werden die H\u00f6rfrequenzen der Musik automatisch angepasst, damit sich der Geist besser entspannen kann.<\/p>\n

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Kindow – Intelligenter Sonnenschutz<\/h3>\n

Im Durchschnitt sitzen die Menschen zu 90 % der Zeit in Innenr\u00e4umen, obwohl wir Tageslicht brauchen. Au\u00dferdem ist unsere biologische Uhr auf ein tropisches Klima mit viel Sonnenschein eingestellt. Und das bedeutet, dass es uns massenhaft an Tageslicht fehlt. Und wenn Sie in einem stickigen B\u00fcro unter tr\u00fcbem Neonlicht arbeiten … nun, das v\u00b4bringt Probleme.<\/p>\n

Das niederl\u00e4ndische Team von Kindow<\/a> hat Vertikaljalousien und Rollos entwickelt, die sich automatisch an die ideale Tageslichtmenge am Arbeitsplatz anpassen. Das sollte die Produktivit\u00e4t und das Wohlbefinden verbessern. Selbst an hei\u00dfen Sommertagen machen sie ihre Arbeit, indem sie sich vollautomatisch schlie\u00dfen. Dieser flexible Sonnenschutz spart auch Kosten f\u00fcr Strom, Heizung und Klimaanlage. Dank Kindow haben der B\u00fcrogarten und seine Nutzer jederzeit optimales Lich. Die Bew\u00e4sserung ist das Einzige, was noch von Hand erledigt werden muss.\"\"<\/p>\n

Solabolic – Von der W\u00fcste zum Solarkraftwerk?<\/h3>\n

In den letzten zehn Jahren ist Solarenergie immer erschwinglicher geworden. Und Europa geht es bez\u00fcglich der Sonneneinstrahlung, trotz der steigenden Temperaturen, noch immer einigerma\u00dfen gut. Ein gigantischer Solarpark in der Sahara k\u00f6nnte auf dem Papier eine hervorragende Idee sein. Aber das ist leichter gesagt als getan. Die \u00f6sterreichische Firma Solabolic<\/a> hat eine v\u00f6llig neue Bauweise entwickelt, die Solarenergie in M\u00e4rkten erm\u00f6glicht, in denen es weniger Know-how auf diesem Gebiet gibt.<\/p>\n

Die Zellen von Solabolic funktionieren wie eine Art H\u00e4ngebr\u00fccke, die sich automatisch kr\u00fcmmt. Dadurch macht die darunter liegende Oberfl\u00e4che keinen Unterschied mehr. Das f\u00fchrt zu einer flexibleren Konstruktion, die sicher gegen Vandalismus ist, kein Vorwissen erfordert und zudem wesentlich gr\u00f6\u00dfer als die der Wettbewerber werden kann.<\/p>\n

\"Carrypicker\"<\/p>\n

Carrypicker – macht den Transport zum Spitzensport<\/h3>\n

Versuchen Sie, das zu begreifen. Ordnung schaffen im Chaos des gesamten dezentralen G\u00fcterverkehrs in Europa. Das ist es, was die k\u00fcnstliche Intelligenz von Carrypicker f\u00fcr uns tut. Und das wird dringend ben\u00f6tigt. Man kann die Logistik des G\u00fcterverkehrs derzeit noch nicht als effizient bezeichnen. Auf den deutschen Stra\u00dfen werden nicht weniger als 30% der im Verkehr vorhandenen Frachtkapazit\u00e4t nicht genutzt. Was f\u00fcr eine Verschwendung. Der Grund? Es gibt kaum Koordination.<\/p>\n

Carrypicker<\/a> will den konservativen, analogen Verkehrssektor aufm\u00f6beln. Der zentralisierte Ansatz der KI-Software von Carrypicker gleicht die Routen mit der Ladung ab. Auf diese Weise k\u00f6nnen mehrere Ladungen in einem einzigen Waggon kombiniert werden. Au\u00dferdem kann sowohl auf der Hin- als auch auf der R\u00fcckfahrt f\u00fcr eine volle Ladung gesorgt werden und es k\u00f6nnen sogar die Routen mehrerer Unternehmen kombiniert werden. Die Vorteile liegen auf der Hand: weniger Staus auf der Stra\u00dfe, weniger Treibhausgasemissionen, geringere Personalkosten und h\u00f6here Gewinne f\u00fcr die Transportunternehmen. Allerdings d\u00fcrfte sich dieser Ansatz negativ auf den Pizzaabsatz in den Restaurants am Stra\u00dfenrand auswirken.<\/p>\n

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\nNatural Machines – Werfen Sie Ihre Essensreste in einen 3D-Drucker<\/h3>\n

Eine K\u00fcchenmaschine, in die Sie Ihre Zutaten einf\u00fcllen und automatisch innerhalb von drei Minuten zu einer feinen Mahlzeit mischen. Das klingt nach Science-Fiction, aber bei Innovation Origins liest man oft \u00fcber Dinge, die sich nicht nur als Wissenschaft, sondern auch als Tatsache herausstellen. Das spanische Start-up Natural Machine<\/a>s hat eine neue Anwendung f\u00fcr 3D-Drucktechnologie in der heimischen K\u00fcche entwickelt. Ihre Foodini K\u00fcchenmaschine kann jedes Haus in eine kleine Lebensmittelfabrik verwandeln.<\/p>\n

Man gibt einfach genau das, was man essen will, in die App ein. Dann gibt man die Zutaten in eine Kartusche und die Maschine erledigt den Rest. So muss man sich keine Rezepte mehr merken und auch \u201eResteessen\u201c geh\u00f6rt der Vergangenheit an. Der heutige \u201aFoodini Creator’ hat eine umfangreiche Men\u00fc-Bibliothek, die sowohl warme als auch kalte Gerichte f\u00fcr jede Tageszeit anbietet. Derzeit m\u00fcssen sie noch in Produktion gehen. Aber die zweite Generation dieser Ger\u00e4te wird nicht nur Mahlzeiten drucken, sondern soll auch mit dem Kochen und Backen beginnen. Vielleicht wird auch der K\u00fcchenherd bald der Vergangenheit angeh\u00f6ren.<\/p>\n

Leider konnten wir noch nicht herausfinden, ob die K\u00fcchenmaschine die gleiche Liebe in das Essen stecken kann wie die Mutter oder Gro\u00dfmutter. Aber die diensthabende Redakteurin w\u00fcrde ein Foodini-Ger\u00e4t gerne testen (\u20ac4.000). Nat\u00fcrlich nur zum Zweck der \u00dcberpr\u00fcfung.<\/p>\n

Das ultimative Ziel dieses Start-ups ist es, in k\u00fcrzester Zeit frische und gesunde Lebensmittel zu produzieren und keine Nahrungsmittel mehr zu verschwenden. CNN hat Lynette Kucsma bereits zur Superheldin ernannt. Und auch bei IO haben wir uns f\u00fcr die Vision der katalanischen Unternehmerin begeistert. Deshalb wurde ihr Unternehmen zum Start-up der Woche gek\u00fcrt!<\/p>\n

Teilen Sie das auf Twitter!<\/strong><\/p>\n

Start-up of the Day ist jetzt auch als separater Twitter-Account verf\u00fcgbar. Folgen Sie ihm hier<\/a> und verpassen Sie nie wieder ein Start-up.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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