{"id":179575,"date":"2019-08-07T17:00:47","date_gmt":"2019-08-07T15:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/innovationorigins.com\/?p=179575"},"modified":"2019-08-07T17:00:47","modified_gmt":"2019-08-07T15:00:47","slug":"start-up-of-the-day-bicomer-bringt-mit-biotechnologie-nachhaltigkeit-in-die-futtermittel-und-kosmetikindustrie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/de\/start-up-of-the-day-bicomer-bringt-mit-biotechnologie-nachhaltigkeit-in-die-futtermittel-und-kosmetikindustrie\/","title":{"rendered":"Start-up of the day: Bicomer bringt mit Biotechnologie Nachhaltigkeit in die Futtermittel- und Kosmetikindustrie"},"content":{"rendered":"

Astaxanthin ist das erste Produkt, mit dem das Bielefelder Start-up Bicomer<\/a> die Futtermittel- und Kosmetikindustrie durch Biotechnologie nachhaltiger gestalten m\u00f6chte. Denn das hochwertige Karotinoid zeichnet sich nicht nur durch seine rote Farbe aus. Es ist vor allem ein vitaminartiger Inhaltsstoff, der gerne f\u00fcr Fisch- und Gefl\u00fcgelfutter genutzt wird. Sogar Triathleten schw\u00f6ren auf seine Wirkung als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel. Zudem wird es als Antioxidans und UV-Absorber in der Kosmetikindustrie verwandt.<\/p>\n

Grund genug also f\u00fcr die Wissenschaftler der Uni Bielefeld ihr Know-how in punkto Biotechnologie in die Herstellung von nat\u00fcrlich produziertem Astaxanthin zu stecken. Und zwar soll dies durch die Fermentierung mit Hilfe des Bakteriums Corynebacterium glutamicum<\/em> geschehen. Durch diese Art der Vor-Ort-Produktion werden der Energieverbrauch sowie der Anfall toxischer Nebenprodukte verringert. Zudem kann somit auf erd\u00f6lbasierte Produkte verzichtet werden. Ein wesentlicher Schritt also, um unsere Welt ein bisschen besser zu gestalten.<\/p>\n

 <\/p>\n

Gr\u00fcnderin Dr. Nadja Alina Henke im Gespr\u00e4ch mit der Innovation Origins<\/em><\/p>\n

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Founder Bicomer: Dr. Nadja Alina Henke @Bicomer<\/figcaption><\/figure>\n

Wie kamen Sie auf die Idee zur Gr\u00fcndung des Start-ups?<\/em><\/h3>\n

Aus den Ergebnissen meiner Doktorarbeit \u2012 ich forschte an dem Stoffwechselweg der Karotinoide (Pigmente) \u2012, ergab sich zun\u00e4chst das Potential zur Weiterarbeit. Gleichzeitig lag es auf der Hand, dass meine Erkenntnisse in dem Bereich der Karotinoidproduktion f\u00fcr die Industrie von Nutzen sein k\u00f6nnten. Somit war \u2013 insbesondere bei dem von mir durch Fermentation hergestellten Produkt Astaxanthin \u2012, klar, dass hieraus ein Gesch\u00e4ftsmodell entstehen w\u00fcrde. Denn normalerweise wird Astaxanthin auf Basis von Erd\u00f6l hergestellt, was in unserer heutigen Zeit kritisch betrachtet wird, da es nicht nachhaltig ist.<\/p>\n

Wo sehen Sie die speziellen Einsatzbereiche?<\/em><\/h3>\n

Dank der farbgebenden Eigenschaften von Astaxanthin wird es insbesondere in Futtermitteln der Fisch- und Gefl\u00fcgelzucht eingesetzt. Dieser Farbstoff ist verantwortlich f\u00fcr die Farbe des Lachsfleisches oder aber auch die Farbe vom Eigelb. Auch Extrem-Sportler nehmen den Wirkstoff gerne, zum Beispiel zur Immunabwehr und Regeneration nach dem Training, ein. In der Kosmetikindustrie dient Astaxanthin als Antioxidans in Anti-Aging Produkten und als UV-Schutzmittel in Sonnencremes.<\/p>\n

Was macht das Produkt im Vergleich zu anderen Produkten besonders?<\/em><\/h3>\n

Unser Produkt wird auf nat\u00fcrliche Art und Weise in einem biotechnologischen Prozess gewonnen. Das hei\u00dft, der Vorteil des durch Fermentation hergestellten Produktes ist, dass auf erd\u00f6lbasierte Herstellung verzichtet werden kann. Das von mir entwickelte Verfahren ist besonders nachhaltig. Es spart nicht nur Zeit, sondern ist besonders umweltschonend. Wir k\u00f6nnen in unserem Prozess nachhaltige Substrate oder aber auch Abfallstoffe der Agrarindustrie verwerten, um das hochwertige Astaxanthin zu gewinnen.<\/p>\n

Die zur Herstellung notwendigen Produktionsprozesse sind \u00fcbrigens bereits in \u00e4hnlicher Form industriell etabliert, beispielsweise in der Millionen-Tonnen-Ma\u00dfstabs-Produktion von der Aminos\u00e4ure Lysin. So k\u00f6nnen wir unsere Entwicklung sp\u00e4ter auch im sehr gro\u00dfen Ma\u00dfstab fahren.<\/p>\n

Was war die gr\u00f6\u00dfte H\u00fcrde, die Sie anfangs \u00fcberwinden mussten?<\/em><\/h3>\n

Die Sicherstellung der Finanzierung meines Projektes. Ich habe parallel zu meiner Doktorarbeit an weiteren wissenschaftlichen Publikationen und einem F\u00f6rderantrag f\u00fcr das Start-up gearbeitet. Das war taff, aber es hat sich ausgezahlt.<\/p>\n

Gab es einen Moment, an dem Sie aufgeben wollten?<\/em><\/h3>\n

Nein, aufgeben wollte ich nie. Mir macht die Arbeit Spa\u00df und da ich aus der Wissenschaft komme, wei\u00df ich, dass jedes Projekt H\u00f6hen und Tiefen besitzt. Dementsprechend war ich immer zuversichtlich, dass nach jeder Talfahrt auch wieder gute Zeiten kommen werden.<\/p>\n

Was war f\u00fcr Sie in Bezug auf die Gr\u00fcndung der beste Moment, was hat Sie besonders stolz gemacht?<\/em><\/h3>\n

Jedes Mal, wenn ich einen Fortschritt erzielte, wenn ich sah, dass meine Visionen mehr und mehr Realit\u00e4t wurden, machte mich das nat\u00fcrlich schon sehr stolz. Aber manchmal sind und waren auch die Gespr\u00e4che mit Teamkollegen sehr bewegend. Es ist einfach ein unbeschreibliches Erlebnis zu sehen, dass alle an einem Strang ziehen und f\u00fcr das Start-up brennen.\u00a0<\/em><\/p>\n

Worauf d\u00fcrfen wir uns in den n\u00e4chsten Jahren freuen, sprich: Was k\u00f6nnen wir in den kommenden Jahren von Ihnen erwarten?<\/em><\/h3>\n

Unser Team wird sich in der Zukunft noch einmal verdoppeln und so k\u00f6nnen wir dann neben einem ausgereiften Prozess zur Astaxanthin-Herstellung auch weitere interessante Produkte f\u00fcr die Kosmetikindustrie am Markt anbieten. Ich suche immer nach neuen Herausforderungen um biotechnologisches Wissen in Produkte zu \u00fcberf\u00fchren. Wir werden den Erfolg nutzen, um weiter zu wachsen und spannende Forschung in die Anwendung bringen. Wir planen, viele weitere Ergebnisse aus der Biotechnologie f\u00fcr praktische Einsatzbereiche zug\u00e4nglich zu machen.<\/p>\n

Was treibt Sie jeden Morgen an?<\/em><\/h3>\n

Mich treibt an, dass ich mit einem netten Team an einem spannenden Projekt arbeiten kann. Ich sehe das Start-up als Chance an, da ich immer wieder Neues lerne und \u00fcber mich hinauswachsen kann.<\/p>\n

\u201eWenn die eigene Idee Fr\u00fcchte tr\u00e4gt und andere begeistert, ist das die gr\u00f6\u00dfte Art des Erfolges f\u00fcr mich.\u201c<\/p><\/blockquote>\n

Wie ist Ihre Vision: Wo sehen Sie Ihr Unternehmen in 5 Jahren und was ist Ihr ultimatives Ziel?<\/em><\/h3>\n

In 5 Jahren sind wir hoffentlich ein anerkannter Produzent von nat\u00fcrlichem Astaxanthin. Mein ultimatives Ziel ist es die Plattformtechnologie \u2013 also den Mikroorganismus den wir verwenden – weiterzuentwickeln und mehr und mehr Produkte am Markt zu platzieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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