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von etwa 27 Grad aus. Und schon schaltete die Pflanze sozusagen auf ein anderes Wachstumsprogramm um: Sie bildete mehr gr\u00fcne Triebe und Bl\u00e4tter, aber weniger bis keine Knollen mehr. Hinzu kam: Die wenigen Knollen hatten einen geringeren St\u00e4rkegehalt und keimten schneller \u2013 sie waren also weniger nahrhaft und verdarben rascher.<\/p>\n
Grund ist eine kleine Ribonukleins\u00e4ure<\/h3>\n
Zudem erforschten die N\u00fcrnberger Wissenschaftler woran es liegt:<\/p>\n
Bisher war der Mechanismus, der die Knollenbildung bei Hitze verhindert, nicht bekannt\u201c, erkl\u00e4rt Prof. Dr. Uwe Sonnewald, Inhaber des Lehrstuhls f\u00fcr Biochemie.<\/p><\/blockquote>\n
Die h\u00f6chsten Ertr\u00e4ge von Kartoffeln lassen sich bei gem\u00e4\u00dfigten Temperaturen erzielen \u2013 ideal f\u00fcr die Knollenbildung sind rund 21 Grad Celsius tags\u00fcber und 18 Grad nachts. Bei diesen Temperaturen und der richtigen Tagesl\u00e4nge wird in den Bl\u00e4ttern ein knolleninduzierendes Eiwei\u00df mit dem Namen SELF-PRUNING 6A (SP6A) gebildet. Dieses signalisiert der Pflanze, Knollen zu bilden, um auf K\u00e4lteperioden vorbereitet zu sein. Bei niedrigeren Temperaturen ist sie inaktiv. Steigen die Temperaturen jedoch an, blockiert sie die Bildung von SP6A und damit das Knollenwachstum.<\/p>\n
Gemeinsam mit seinem Forschungsteam hat Sonneberg nun eine kleine Ribonukleins\u00e4ure (RNA) ausgemacht, die aus etwa 19 Nukleotiden (Bausteine von Nukleins\u00e4ure) besteht und die die Knollenbildung temperaturabh\u00e4ngig reguliert.<\/p>\n
Ausschaltung der RNA gelungen<\/h3>\n
Den Wissenschaftlern ist es in einem n\u00e4chsten Schritt gelungen, diese kleine RNA auszuschalten. Wieder setzten sie ihre Kartoffelpflanzen hohen Temperaturen im Gew\u00e4chshaus aus. Das Ergebnis: Auch bei mehr als 29 Grad bzw. 27 Grad entstanden weiterhin Knollen von guter Qualit\u00e4t.<\/p>\n
\u00a9FAU\/Rabih Mehdi<\/figcaption><\/figure>\n Unsere Ergebnisse bieten die Chance, dass wir auch in Zukunft bei steigenden Temperaturen noch Kartoffeln anbauen k\u00f6nnen\u201c, freut sich Sonnewald.<\/p><\/blockquote>\n
Als n\u00e4chstes wollen die Forscher die Kartoffelpflanzen unter Feldbedingungen testen und pr\u00fcfen, ob die Pflanzen auch unter realen Bedingungen der Hitze trotzen werden. Doch schon jetzt ist das Ergebnis angesichts des Klimawandels ein wichtiger Beitrag, um Ernteertr\u00e4ge auch in Zukunft zu sichern. Die Forschungsarbeit wurde k\u00fcrzlich in der Fachzeitschrift Current Biology<\/a> ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ob als Pell-, Salz- oder Bratkartoffel, verarbeitet zu Pommes oder als Chips – Wir Deutschen m\u00f6gen sie, die Kartoffel. Etwa 60 Kilogramm ist der durchschnittliche Pro-Kopfverbrauch per Jahr in unserem Land. Auch weltweit geh\u00f6rt die Kartoffel neben Mais, Reis, Weizen und Maniok zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Und bis jetzt gab es auch immer gen\u00fcgend Nachschub, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1706,"featured_media":510326,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[25213],"tags":[34423,34420,34426,34429],"location":[24328],"article_type":[],"serie":[],"archives":[],"internal_archives":[],"reboot-archive":[],"class_list":["post-170904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nachhaltigkeit-de","tag-kartoffeln-de","tag-klimawandel-de","tag-nau-de","tag-waerme-de","location-deutschland"],"blocksy_meta":[],"acf":{"subtitle":"","text_display_homepage":false},"author_meta":{"display_name":"Almut Otto","author_link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/author\/almut-otto\/"},"featured_img":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/potato-3689642_1920.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["Nachhaltigkeit<\/a>"],"unlinked":["Nachhaltigkeit<\/span>"]},"tags":{"linked":["Kartoffeln<\/a>","Klimawandel<\/a>","NAU<\/a>","W\u00e4rme<\/a>"],"unlinked":["Kartoffeln<\/span>","Klimawandel<\/span>","NAU<\/span>","W\u00e4rme<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Posted 7 years ago","modified":"Updated 7 years ago"},"absolute_dates":{"created":"Posted on May 6, 2019","modified":"Updated on May 6, 2019"},"absolute_dates_time":{"created":"Posted on May 6, 2019 5:24 pm","modified":"Updated on May 6, 2019 5:24 pm"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1706"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=170904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/170904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media\/510326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=170904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=170904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=170904"},{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=170904"},{"taxonomy":"article_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/article_type?post=170904"},{"taxonomy":"serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/serie?post=170904"},{"taxonomy":"archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/archives?post=170904"},{"taxonomy":"internal_archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/internal_archives?post=170904"},{"taxonomy":"reboot-archive","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/reboot-archive?post=170904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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