{"id":155399,"date":"2018-10-10T10:56:40","date_gmt":"2018-10-10T08:56:40","guid":{"rendered":"https:\/\/innovationorigins.com\/?p=155399"},"modified":"2018-10-10T10:56:40","modified_gmt":"2018-10-10T08:56:40","slug":"voedsel-verbindt-al-kokend-op-zoek-naar-een-baan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/voedsel-verbindt-al-kokend-op-zoek-naar-een-baan\/","title":{"rendered":"Voedsel verbindt: al kokend op zoek naar een baan"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cHoi, ik ben op zoek naar een afstudeerstage\u201d, klinkt het tussen het snijden van tomaten door. \u201cKunt u mij hierbij helpen?\u201d Anderen zijn wat terughoudender en concentreren zich meer op het bereiden van de gerechten. <a href=\"https:\/\/brightlands.com\/brightlands-campus-greenport-venlo\">Brightlands Campus Greenport Venlo<\/a> is het toneel voor Tomorrow&#8217;s Talent, het evenement staat volledig in het teken van ontmoeten. Studenten van de <a href=\"https:\/\/www.hashogeschool.nl\/\">HAS hogeschool<\/a> Venlo, <a href=\"http:\/\/fontys.nl\">Fontys<\/a> en <a href=\"https:\/\/www.maastrichtuniversity.nl\/research\/campus-venlo\">Maastricht Universiteit<\/a> maken kennis met verschillende bedrijven in de voedingsindustrie. Verdeeld in gemengde groepen doorlopen de studenten en ondernemers het programma: kookworkshops, pitchtraining en een lezing.<\/span><\/p>\n<p><em>Dit verhaal is onderdeel van een serie artikelen over de Dutch Agri Food Week. Lees <a href=\"https:\/\/innovationorigins.com\/nl\/?s=dutch+agri+food+week\">hier<\/a> meer.<\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De meeste studenten komen vooral om hun netwerk uit te breiden, of zijn nieuwsgierig naar de laatste voedseltrends. Enkele alumni hopen een baan te vinden. Zo ook Rob Weijers, hij rondde half augustus zijn studie Health Food and Innovation Management aan de Universiteit Maastricht af: \u201cDit is een handige tool om met bedrijven in contact te komen en uit te vinden of er iets tussen zit dat mij aanspreekt,\u201d Of zijn droombaan al voorbij gekomen is? Weijers proeft een hap zelf bereide bietensalade, slikt en schudt zijn hoofd: \u201cNee, vooraf wist ik niet welke partijen aanwezig zouden zijn. Dat had ik graag willen weten nu is het een gok, maar het is goed voor mijn netwerk zullen we maar zeggen.\u201d<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-lang=\"nl\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"nl\">De belangstelling van studenten en ondernemers was vooraf al overweldigend. Al die deelnemers kregen vandaag gelijk: de 1e Tomorrow\u2019s Talent bijeenkomst op <a href=\"https:\/\/twitter.com\/BL_CampusVenlo?ref_src=twsrc%5Etfw\">@BL_CampusVenlo<\/a> was in alle opzichten een succes! <a href=\"https:\/\/t.co\/GwIKgH9cnw\">https:\/\/t.co\/GwIKgH9cnw<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/BrightlandsDAFW18?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#BrightlandsDAFW18<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/DAFW18?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#DAFW18<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/tomorrowstalent?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#tomorrowstalent<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/pPzhAKHVTQ\">pic.twitter.com\/pPzhAKHVTQ<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Brightlands (@Brightlandsnl) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Brightlandsnl\/status\/1049747984332800001?ref_src=twsrc%5Etfw\">9 oktober 2018<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Het doel van <em>Tomorrow\u2019s Talent<\/em> is onder anderen het binden van talent aan de regio. Dat kan volgens Saskia Goetgeluk, directeur van Brightlands Campus Greenport Venlo, door te laten zien wat er allemaal gebeurt in de regio. \u201cBedrijven moeten steeds meer moeite doen om talent aan te trekken, dat komt ook doordat studenten niet voldoende weten dat hier ontzettend veel sterke bedrijven zitten,\u201d legt Goetgeluk uit. Door bedrijven en studenten op een laagdrempelige manier met elkaar in contact te brengen hoopt ze op \u2018mooie matches die talent in de regio houdt\u2019. Ze denkt dat ondernemingen kunnen leren van studenten: \u201cZij brengen vaak een perspectief mee waardoor ondernemers tot een ander inzicht komen. Vandaag is hier alle ruimte voor, de sfeer is vele malen informeler dan bijvoorbeeld een sollicitatie.\u201d <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Daniel Hermans zit in zijn eerste jaar van de opleiding Food Innovation aan de HAS hogeschool in Venlo, hij orienteert zich op mogelijke stageplekken voor volgend jaar. \u201cDit is een leuke interactieve manier om dat te doen. Net al gesproken met een manager van Vitacress, dat lijkt me wel iets. Maar ook <a href=\"https:\/\/www.sceltamushrooms.com\/en\/\">Scelta<\/a> is een tof bedrijf.\u201d Scelta is \u00e9\u00e9n van de ondernemingen die vandaag een kookworkshop verzorgen. Scelta maakt alles wat je kunt bedenken van champignons; van smaakversterkers tot burgers en brownies. En hun nieuwste product: champignons die vol zitten met vitamine D. \u201cIn champignons zit een stofje, ergostorol\u201d, legt Sophie Tullemans van het Venlose bedrijf uit terwijl ze een pizzabodem &#8211; niet gemaakt van champignons &#8211; versiert met een flinke lik tomatensaus. \u201cAls deze ergostorol in aanraking komt met UV-straling wordt het omgezet in vitamine D. In onze huid werkt dit op dezelfde manier.\u201d Scelta heeft geen stageplekken of openstaande vacatures in de aanbieding, maar het bedrijf wil wel het verhaal van innovatie in voeding vertellen. Tullemans: \u201cHier spreken we een jonge nieuwe doelgroep aan. En we staan natuurlijk altijd open voor goede idee\u00ebn.\u201d \u00a0<\/span><\/p>\n<p><em>tekst loopt door onder de foto<\/em><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-155400 size-large alignnone\" src=\"https:\/\/archive.ioplus.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181009_165350-1024x498.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"498\" \/><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Verderop staat Cosimo Cisternino uit Bari, Itali\u00eb, een champignonburger te bakken. Met zijn beste chef-kok-imitatie wappert hij de geur van de burger zijn neus in. Om vervolgens een duim in de lucht te steken. Goedgekeurd. Kok is hij niet, maar wel ge\u00efnteresseerd in voeding. \u201cIk heb een technische achtergrond, dat wil ik combineren met voedselinnovatie. Daarvoor studeer ik aan de Universiteit Maastricht. Ik wilde in het buitenland studeren en Nederland staat bekend als een innovatief land. Bedrijven kijken altijd naar de toekomst, dat spreekt mij \u00a0aan. Daarom ben ik hierheen gekomen. Vandaag is een mooie kans om met eigen ogen te zien hoe deze bedrijven werken. Ik heb geen haast, mijn studie duurt nog twee jaar.\u201d<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Koken maakt hongerig en klokslag halfzeven zoeken de eerste groepen een plek aan tafel om hun zelf bereide eten te proeven. Ren\u00e9 Luijten van netwerkorganisatie Morgen zoekt, anders dan Scelta, wel actief naar talenten: \u201cOm ze te koppelen voor stage of werk.\u201d Luijten legt aan een Duitse student uit hoe hij werkt: \u201cDe foodsector is relatief gesloten, het is goed om buiten je eigen branche te kijken. Daar kunnen wij bij helpen, want ons netwerk is breder dan voedsel alleen. Onverwachte ontmoetingen als deze kunnen mooie dingen opleveren.\u201d <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zo is daar ook de Estse Marianne Kosenkranius, ze studeert aan de Universiteit Maastricht en zoekt voor de International Study Association BEET naar interessante sprekers: \u201cLeidende bedrijven uit de industrie waar studenten iets aan kunnen hebben. Om het gat tussen bedrijfsleven en universiteit te dichten.\u201d Later, als iedereen getrakteerd is op ijs en de eerste biertjes voorzichtig opengaan, wisselt Kosenkranius gegevens uit met Maikel Borm van Brightlands Campus Greenport Venlo. \u201cHier hebben ze veel kennis van de industrie, hopelijk levert het iets op,\u201d zegt Kosenkranius onderweg naar de uitgang.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-155401\" src=\"https:\/\/archive.ioplus.nl\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181009_174542.jpg\" alt=\"\" width=\"4032\" height=\"1960\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cHoi, ik ben op zoek naar een afstudeerstage\u201d, klinkt het tussen het snijden van tomaten door. \u201cKunt u mij hierbij helpen?\u201d Anderen zijn wat terughoudender en concentreren zich meer op het bereiden van de gerechten. Brightlands Campus Greenport Venlo is het toneel voor Tomorrow&#8217;s Talent, het evenement staat volledig in het teken van ontmoeten. Studenten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1579,"featured_media":502806,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"advgb_blocks_editor_width":"","advgb_blocks_columns_visual_guide":"","footnotes":""},"categories":[1039],"tags":[90820,91099,91207,91327],"location":[6759],"article_type":[],"serie":[],"archives":[],"internal_archives":[],"reboot-archive":[],"class_list":["post-155399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sustainability-nl-nl","tag-brightlands-nl","tag-brightlands-venlo-nl","tag-dutch-agri-food-week-nl-nl","tag-tomorrows-talent-nl","location-nederland"],"blocksy_meta":[],"acf":{"subtitle":"","text_display_homepage":false},"author_meta":{"display_name":"Milan Lenters","author_link":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/author\/milan-lenters\/"},"featured_img":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/20181009_171222-scaled.jpg","coauthors":[],"tax_additional":{"categories":{"linked":["<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/sustainability-nl-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Sustainability<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Sustainability<\/span>"]},"tags":{"linked":["<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/sustainability-nl-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Brightlands<\/a>","<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/sustainability-nl-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Brightlands Venlo<\/a>","<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/sustainability-nl-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">Dutch Agri Food Week<\/a>","<a href=\"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/nl\/category\/sustainability-nl-nl\/\" class=\"advgb-post-tax-term\">tomorrow&#039;s talent<\/a>"],"unlinked":["<span class=\"advgb-post-tax-term\">Brightlands<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">Brightlands Venlo<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">Dutch Agri Food Week<\/span>","<span class=\"advgb-post-tax-term\">tomorrow&#039;s talent<\/span>"]}},"comment_count":"0","relative_dates":{"created":"Posted 8 years ago","modified":"Updated 8 years ago"},"absolute_dates":{"created":"Posted on October 10, 2018","modified":"Updated on October 10, 2018"},"absolute_dates_time":{"created":"Posted on October 10, 2018 10:56 am","modified":"Updated on October 10, 2018 10:56 am"},"featured_img_caption":"","series_order":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1579"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=155399"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/155399\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media\/502806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=155399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=155399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=155399"},{"taxonomy":"location","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/location?post=155399"},{"taxonomy":"article_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/article_type?post=155399"},{"taxonomy":"serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/serie?post=155399"},{"taxonomy":"archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/archives?post=155399"},{"taxonomy":"internal_archives","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/internal_archives?post=155399"},{"taxonomy":"reboot-archive","embeddable":true,"href":"https:\/\/ioplus.nl\/archive\/wp-json\/wp\/v2\/reboot-archive?post=155399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}