Tag fermentatie

Agrifood

Is precisiefermentatie de toekomst van ons voedselsysteem?

Start-ups

Formo laat micro-organismen doen waar we eeuwenlang dieren voor nodig hadden

Sustainability

Met etensrestjes en ander groenafval zelf je eigen aardgas produceren in een fermentatiezak

Sustainability

Fermentatie: een oeroude techniek als oplossing voor het voedselprobleem

Sustainability

Iedereen fermenteert, nu ook de voedingsindustrie