Wanneer mag je voedsel gezond noemen?

Wanneer mag een fabrikant beweren dat hun koekjes gezond zijn? Aan welke regels moeten zij zich houden? En hoe wordt getest of die koekjes daadwerkelijk gezond zijn?  Met deze vragen houdt het Food Claims Centre Venlo zich bezig. Het is…

[BRAINPORTCOLUMN] Practice what you preach

Yvonne van Hest is als Program Director bij Brainport Development verantwoordelijk voor het PEOPLE domein. In haar columns voor IO Eindhoven focust ze op de regionale ontwikkelingen, achtergronden en trends in onderwijs en arbeidsmarkt. Ik ben 47 jaar. Werk nu acht…