Brownies en bakmeel van restproduct bierbrouwen

Bierbostel, met 560 kiloton per jaar het grootste restproduct van Nederlandse bierbrouwerijen, wordt gebruikt als voer voor koeien en varkens. Startup MaGie Creations verwerkt dit restproduct tot nieuwe ingrediënten voor menselijke consumptie. Het wordt hier en daar al gebruikt om brood…